بیل، بکرائی

بیل= بکرائی

بکسر با و سکون یاء مثناه تحتانیه و لام لغت هندی است

ماهیت ان

ثمر درختی است هندی بقدر انار بزرکی و بهی متوسط و پوست آن در خامی سبز و نرم و بعد از ان بسیار صلب و بعد رسیدن مائل بزردی و بعضی زرد کم رنک و پوست آن اندک نازک که زود شکسته می کردد برسیدن ضربه و صدمه و مغز آن اندک شیرین خوش طعم طیب الرائحه مائل بزردی و نرم و تخم آن در غلافهای طولانی و در هر غلافی پنج و شش و یا زیاده بحسب خوبی و بدی نوع ثمر آن بالای آن تخم ها یعنی در جوف غلاف آن رطوبتی لزج اندک تلخ با حدت و عفوصت و بالای آن غلافها و در بین آنها و زیر پوست صلب مغز آن و ریشهای باریک نیز دارد که از پوست روئیده در جوف مغز آن نفوذ کرده و بهترین آن آنست که بزرک و رسیده و پوست آن نازک و بسیار خوش بو و مغز آن بسیار شیرین و خوشطعم و رائحه و بی عفوصت و تخمهای آن کم باشد یعنی آن غلافهای مذکوره کوچک و از هم دور و بسهولت و بدون آنکه شکافته کردد و رطوبت لزجه آن بمغز آن سرایت نماید و بد طعم کرداند جدا کردد و ریشهای آن نیز کم باشد که باسآنی توان از ان جدا نمود و چون در آب حل نمایند و از صافی بکذرانند تمامی مغز آن از صافی بکذرد و ریشۀ کمی در ان بماند و شربت آن محتاج بشیرینی از خارج برای نیکوئی طعم و شیرینی نباشد و اکر باشد بقدر قلیلی شیرین کردد و آنچه بخلاف اوصاف مذکوره باشد زبون است و درخت آن بزرک تا بقدر درخت کردکان و سیب و بزرکتر از ان نیز می شود و برک آن بزرک تر از برک سیب می شود و فی الجمله شبیه بآن و چوب آن صلب و سنکین و کم ریشه

طبیعت پختۀ رسیدۀ شیرین آن

کرم در اول و خشک در دوم و نارس بسیار خام آن سرد در دوم و نیم رس آن سرد در اول و خشک در دوم و با قوت قابضۀ حابسه

افعال و خواص آن

مقوی دماغ و قلب و کبد و معده و قابض و حابس اسهال مزمن و قاطع لزوجات و حیض خواه مغز آن را بی شیرینی و یا با شیرینی بخورند و یا شربت نموده یعنی در آب حلکرده با شیرینی و بی شیرینی بی کلاب و یا با کلاب بنوشند المضار اکثار تناول آن مولد بواسیر و سدد خصوصا نیم رس آن و مصلح آن شکر نیم وزن آن تا بوزن آن و نیم رس آن را چون بکل بکیرند و در زیر آتش طبخ دهند و از مغز پختۀ آن مقدار سه چهار مثقال تا هشت مثقال و زیاده هم بحسب حاجت با هموزن آن شکر و یا نبات و یا نیم وزن آن نیز بحسب حاجت ناشتا بخورند جهت حبس اسهال مزمن نافع و مجرب و روغن تخم آن صاحب دستور الاطبا کفته که در کتب فارسی که در هندوستان تالیف شده خواص بسیار برای آن نوشته اند اکر بتجربه مقرون آید از عجائب و نوادر خواهد بود طریق اخذ آن آنست که بکیرند تخم آن را و بطریق پتال جنتر روغن آن را بکیرند و مدت نه ماه بخورند هر روز مقدار یک دام آن را با آب مطبوخ هلیله و بلیله و آمله منقی از هریک سه عدد که در سه پیاله آب جوش دهند تا یک پیاله بماند بنوشند عجائب و منافع بی شمار مشاهده نمایند و نیز نوشته که بکیرند از هلیله و بلیله و آمله هریک یک توله و در آب بجوشانند و صاف نمایند و یک تانک ازین روغن را بآن ممزوج نمایند و تا چهل روز بیاشامند

مخزن الادویه عقیلی خراسانی

//////////////

بکرایی (Aegle marmelos) (در متون طب سنتی بیل) متعلق است به خانواده سداب و در هند، ایران، پاکستان و بنگلادش دیده شده است. این گیاه در هند به صورت سنتی به عنوان دارو و غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. بکرایی در ختچه‌ای در اندازه متوسط است. خاردار و دارای برگ‌های مرکز نسبتاً دراز به طول ۵ سانتی‌متراست و برگچه‌های آن ظاهر بیضوی نوک تیز نازک دارند. گل‌های آن دارای مشخصات کلی انواع Citvusها و به رنگ سفید مایل به به سبز است. منشا اصلی آن در هند بوده است. در جنوب ایران نیز وجود دارد میوه اش مدور به رنگ خاکستری گوشت دار و دارای طعم شیرین است. پوست بسیار سفتی دارد بسیار خوشبو و طعم مطبوع دارد. مطالعات بر روی میوه بکرایی نشان داد روغن‌های ضروری آن بر ضد ۲۱ نوع باکتری مؤثر می‌باشد. در تحقیقی اثر کنسانتره آب میوه بکرایی بر روی میزان گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، کرآتینین و فعالیت آنزیم سرم خون موش‌های صحرایی دیابتی اثرات کاهنده کنسانتره بکرایی بر میزان قند و چربی خون در موش‌های دیابتی مشاهده گردید. ریشه، دانه و میوه آن ارزش درمانی دارد. مغز آن شامل ترکیبات فعال از جمله کارتنوئید، فنولیک، آلکالوئید، ترپنوئید است که علیه بیماری‌های مزمن استفاده می‌شوند. شامل ویتامین‌های C,A، ویتامین، ریبوفلاوین، نیاسین است. همچنین برای درمان انگل‌های روده استفاده می‌شود. با کسب نتایج مطلوب و فراهم بودن شرایط تولید تجاری می‌توان از عصاره این میوه برای درمان انواع عفونت‌های میکروبی قارچی و به عنوان نگهدارنده غذایی و مؤثر در جلوگیری از سرطان و پیری زودرس استفاده نمود.

منابع[ویرایش]

Aegle marmelos, the bael fruit herbcyclopedia.com

/////////////

به عربی قثاء هندي:

قثاء هندي[عدل]

Bael (Aegle marmelos) tree at Narendrapur W IMG 4116.jpg

قثاء هندي (الاسم العلمي: Aegle marmelos)، هو نبات ينتمي إلى سذابية (فصيلة: Rutaceae).

انظر أيضا[عدل]

قائمة نباتات مصر

مراجع[عدل]

مشاريع شقيقة شاهد في كومنز صور وملفات عن: قثاء هندي مشاريع شقيقة توجد في ويكي أنواع معلومات أكثر حول: Aegle marmelos

أيقونة بوابةبوابة علم النبات

Ferns02.jpg هذه بذرة مقالة عن نبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.

تصنيفات: أشجار النيبالأشجار الهندأشجار بورماسذابيةفواكه تنشأ في آسيانباتات الهندنباتات مستخدمة في الأيورفيدانباتات ميانمارنباتات نيبال

/////////////

Aegle marmelos

From Wikipedia, the free encyclopedia

This article is about the bael tree. For the Biblical demon, see Baal (demon). For the professional wrestler, see Bael (wrestler).

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. (January 2016) (Learn how and when to remove this template message)

Bael
Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Rosids
Order:	Sapindales
Family:	Rutaceae
Subfamily:	Aurantioideae
Tribe:	Aurantieae
Genus:	Aegle Corrêa
Species:	A. marmelos
Binomial name
Aegle marmelos (L.) Corrêa

Aegle marmelos, commonly known as bael (or bili^[1] or bhel^[2]), also Bengal quince,^[3] golden apple,^[3] Japanese bitter orange,^[4] stone apple, or wood apple, is a species of tree native to Bangladesh and India. It is present throughout Southeast Asia as a naturalized species.^[5] The tree is considered to be sacred by Hindus. Its fruits are used in traditional medicine and as a food throughout its range.^{[not verified in body]}

Contents

  [show] 

Vernacular names[edit]

This section does not cite any sources. Please help improve this section by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged andremoved. (January 2016) (Learn how and when to remove this template message)

The tree is called "bael" (বেল) in Bengali, "belpatthar ka paid" और "बेल पत्र का पेड़"inHindi "ಬಿಲ್ಪತ್ರೆ ಮರ" and the religious tree "ಬಿಲ್ವ" or "ಬಿಲ್ಪತ್ರೆ" in Kannada, "vilvamaram" (வில்வமரம்) in Tamil, "beli" (බෙලි) in Sinhala. The fruits are known as ಬೇಲದ ಹಣ್ಣು(edible variety), ಬಿಲ್ವ (sacred variety) in Kannada, "bela" (ବେଲ) in Odia, and bilva and maredu (మారేడు) in Telugu. Billu (બિલ્લુ ) in Gujarati. It is called Sivadruma by theHindus and is considered as a sacred herb.

Botanical information[edit]

Phylogeny and anatomy[edit]

Bili tree

Bael is the only member of the monotypic genus Aegle.^[5] It is a mid-sized, slender, aromatic, armed, gum-bearing tree growing up to 18 meters tall. It has a leaf with three leaflets.^{[citation needed]}

Fruit[edit]

A ripe bael fruit in India

Bael fruit

The bael fruit has a smooth, woody shell with a green, gray, or yellow peel. It takes about 11 months to ripen on the tree and can reach the size of a large grapefruit orpomelo, and some are even larger. The shell is so hard it must be cracked with ahammer or machete. The fibrous yellow pulp is very aromatic. It has been described as tasting of marmalade and smelling of roses. Boning (2006) indicates that the flavor is "sweet, aromatic and pleasant, although tangy and slightly astringent in some varieties. It resembles a marmalade made, in part, with citrus and, in part, with tamarind."^[6] Numerous hairy seeds are encapsulated in a slimymucilage.

Range and ecology[edit]

This section does not cite any sources. Please help improve this section by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged andremoved. (January 2016) (Learn how and when to remove this template message)

Bael is a native of India and is found widely in Asia, in northern, central, eastern and southern parts of India, as well as in Sri Lanka, Pakistan, southern Nepal, Sri Lanka, Burma,Bangladesh, Vietnam, Laos, Cambodia and Thailand.^{[citation needed]} It is widely found in Indian Siva temples.^{[citation needed]} It occurs in dry forests on hills and plains.^{[citation needed]} It is cultivated throughout India, as well as in Sri Lanka, the northern Malay Peninsula, Java, Timor Leste, the Philippines, and Fiji. It has a reputation in India for being able to grow in places that other trees cannot. It copes with a wide range of soil conditions (pH range 5-10), is tolerant of waterlogging and has an unusually wide temperature tolerance (from -7 °C to 48 °C). It requires a pronounced dry season to give fruit.

This tree is a larval foodplant for the following two Indian Swallowtail butterflies, the Lime butterfly Papilio demoleus, and the Common Mormon: Papilio polytes.

Food uses[edit]

This section does not cite any sources. Please help improve this section by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.(January 2016) (Learn how and when to remove this template message)

The fruits can be eaten either freshly from trees or after being dried. If fresh, the juice is strained and sweetened to make adrink similar to lemonade. It can be made into sharbat (Hindi/Urdu) or Bela pana (Odia: ବେଲ ପଣା), a very popular summer drink in almost every household. The Drink is especially significant on the Odiya New Year (Pana Sankranti) which is in April. Bela Pana made in Odisha has fresh cheese, milk, water, fruit pulp, sugar, crushed black pepper, ice or bæl pana(Bengali: বেল পানা), a drink made of the pulp with water, sugar, and citron juice, mixed, left to stand a few hours, strained, and put on ice. One large bæl fruit may yield five or six liters of sharbat. If the fruit is to be dried, it is usually sliced and sun-dried. The hard leathery slices are then immersed in water. The leaves and small shoots are eaten as salad greens.

Aegeline and nonviral hepatitis[edit]

This section needs additional citations to secondary or tertiary sources such as review articles, monographs, or textbooks. Please add references to provide context and establish notability for any primary research articles cited. (January 2016)

Aegeline (N-[2-hydroxy-2(4-methoxyphenyl) ethyl]-3-phenyl-2-propenamide) is a known constituent of the bael leaf and consumed as a dietary supplement for a variety of purposes.^{[7][8][9][10]} In 2013, the U.S. Food and Drug Administration(FDA), other federal regulators, and local health officials, investigated an outbreak of 97 persons with acute nonviral hepatitis that first emerged in Hawaii. Seventy-two of these persons had reported using the dietary supplement OxyElite Pro, produced by USPlabs.^[11] FDA had previously taken action against an earlier formulation of OxyElite Pro because it contained dimethylamylamine (DMAA), a stimulant that FDA had determined to be an adulterant when included in dietary supplements and that they determined can cause high blood pressure and lead to heart attacks, seizures, psychiatric disorders, and death.^[12] USPlabs subsequently reformulated this product and another product called VERSA-1 by replacing DMAA with aegeline, without informing FDA or submitting the required safety data for a new dietary ingredient.^[12]

Doctors at the Liver Center at The Queen's Medical Center investigating the first cases in Hawai'i reported that between May and September 2013, eight previously healthy individuals presented themselves at their center suffering with drug-induced liver injury.^[13] All of these patients had been using the reformulated OxyELITE Pro, which they had purchased from a variety of sources, and which had different lot numbers and expiration dates, at doses within the manufacturer's recommendation.^[13] Three of these patients developed fulminant liver failure, two underwent urgent liver transplantation, and one died.^[13] The number of such cases would ultimately rise to 43 in Hawai'i.^[12][13] In January 2014, leaders from the Queen's Liver Center informed state lawmakers that they were almost certain that aegeline was the agent responsible for these cases.^[14]

On November 17, 2015, FDA announced that the U.S. Department of Justice was criminally charging USPlabs and several of its corporate affiliates and officers with eleven counts of charges related to the sale of those products.^[15] The charges surrounded an alleged conspiracy to import ingredients from China using false certificates of analysis and labeling, and lying about the ingredients' source and nature after inclusion in their products.^[15] The various defendants surrendered or were apprehended by the United States Marshals Service, and FDA and special agents from the U.S. Internal Revenue Service seized assets including investment accounts, real estate, and luxury and sports cars.^[15] This capped a yearlong sweep of potentially unsafe or tainted supplements that resulted in civil injunctions and criminal actions against 117 manufacturers and/or distributors of dietary supplements and products falsely marketed as such but containing banned or unauthorized ingredients.^[15]

Religious significance[edit]

Bael leaves used in worship of alingam - icon of Shiva.

Hinduism[edit]

This section may contain an excessive amount ofintricate detail that may only interest a specific audience. Please help by spinning off or relocating any relevant information, and removing excessive detail that may be against Wikipedia's inclusion policy. (January 2016)(Learn how and when to remove this template message)

This section needs additional citations forverification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. (January 2016) (Learn how and when to remove this template message)

Besides medicinal use, the plant and its leaves and fruit are of religious importance. For instance, in Hinduism, the leaves of the plant are being offered to Gods as part of prayers.^[16][17] The tree is in fact regarded as one of the sacred trees of Indian heritage.^[18] As such, the fruit is used in religious rituals. For instance, in Hinduismthe tree is sacred,^{[citation needed]} and many Hindus have bael trees in their gardens.^{[citation needed]} It is used in the worship of Shiva, who is said to favour the leaves, where the tri-foliate form of leaves symbolize the trident that Shiva holds in his right hand.^{[citation needed]} The fruits were used in place of coconuts before large-scale rail transportation became available, and is said to resemble a skull with a white, bone-like outer shell and a soft inner part, so it is sometimes called "seer phael" (head-fruit).^{[according to whom?][citation needed]} However, it is quite likely that this term was coined from the Sanskrit term "ShreePhala",^{[according to whom?][speculation?]} which is a common name for this fruit.^{[citation needed]} The Shree Suktam of the RigVeda refers to it as being the tree associated with Lakshmi,^{[citation needed]}which could also be the reason why it is called 'ShreePhala'.^{[speculation?][citation needed]} The RigVeda states:

... tava vrikshotha bilvah / tasya phalaani tapasaa nudantu maayaantraayaashcha baahyaa alakshmih.^{[this quote needs a citation]} [... and your tree is bilva / may the fruits of that do away with poverty in me, spiritual and material, both within and without.]^{[citation needed]}

The hymn is in praise of Lakshmi, the Hindu goddess of wealth, beauty and all things auspicious.^{[citation needed]}

Traditional Newari practices[edit]

This section cites its sources but its page references ranges are too broad. Page ranges should be limited to one or two pages when possible. You can help to improve it by introducing citations that are more precise. (January 2016) (Learn how and when to remove this template message)

In the traditional practice of the HIndu and Buddhist religions by Newari culture of Nepal, the bael tree is part of a fertilityritual for girls known as the Bel baha. Girls are "married" to the bael fruit; as long as the fruit is kept safe and never cracks, the girl can never become widowed, even if her human husband dies. This is seen to be protection against the social disdain suffered by widows in the Newari community.^[19]

Local names[edit]

·         South-East Asia

·         Burmese: ဥ သွ ် စ္‌ သီး /ou' shi'/ or /oʊʔ ʃiʔ/

·         Indonesian: Maja

·         Khmer: ព្នៅ /pnɨv/

·         Lao: ໝາກຕູມ IPA: [ma᷆ːk.tùːm]

·         Malay: pokok maja batu (tree)

·         Thai: มะตูม: rtgs: matum, IPA: [ma.tūːm] (tree: ต้นมะตูม IPA: [tôn.ma.tūːm]; fruit ลูกมะตูมIPA: [lûːk.ma.tūːm] )

·         Tetum (Timor Leste): Aidila tuku/Aidila fatuk

·         South Asia

·         Assamese: বেল

·         Bengali: বেল (Bell)

·         Bhojpuri: बेल (Bel), सिलफर (Silphar)

·         Hindi: बेल (Bel)

·         Gujarati: બીલી

·         Nepali: बेल: (Bel or Wood Apple)

·         Kannada: ಬೇಲದ ಹಣ್ಣು ('belada hannu', edible variety)

·         Kannada: ಬಿಲ್ವಪತ್ರೆ ಮರ ('bilvapatre mara', the sacred variety tree)

·         Konkani: gorakamli

·         Malayalam: കൂവളം (koo-valam)

·         Marathi: बेल (Bel)

·         Odia: Baela ବେଲ

·         Punjabi: ਬਿਲ (Bil)

·         Sanskrit : बिल्व (Bilva), Shreephala, shaandilya, shailoosha, maaloora

·         Sindhi: ڪاٺ گدرو

·         Sinhalese: බෙලි (Beli)

·         Tamil: வில்வம் (Vilvam)

·         Telugu: మారేడు (maredu)

·         Sir Phal (old Hindi)

·         Urdu: (Bael)بیل, (Sirphal) سری پھل

References[edit]

1.     Jump up^ "FOI search results". flowersofindia.net. Retrieved 20 January 2016.

2.     Jump up^ Wilder, G.P. (1907), Fruits of the Hawaiian Islands, Hawaiian Gazette, ISBN 9781465583093

3.     ^ Jump up to:^a b "Taxonomy - GRIN-Global Web v 1.9.4.2". ars-grin.gov. Retrieved 20 January 2016.

4.     Jump up^ "M.M.P.N.D. - Sorting Aegle names". unimelb.edu.au. Retrieved 20 January 2016.

5.     ^ Jump up to:^a b "Bael". purdue.edu. Retrieved 20 January 2016.

6.     Jump up^ Boning, Charles (2006). Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. p. 35.

7.     Jump up^ Riyanto, S; Sukari MA; Rahmani M; et al. (2001). "Alkaloids from Aegle marmelos (Rutacea).". Malaysian J Anal Sci. 7. 2: 463–465.

8.     Jump up^ Lanjhiyana, S; Patra KC; Ahirwar D; et al. (2012). "A validated HPTLC method for simultaneous estimation of two marker compounds in Aegle marmelos (L.) Corr., (Rutaceae) root bark.". Der Pharm Lett. 4. 1: 92–97.

9.     Jump up^ Govindachari, TR; Premila MS (1983). "Some alkaloids from Aegle marmelos.". Phytochem. 22. 3: 755–757.

10.  Jump up^ Sharma, BR; Rattan RK; Sharma P (1981). "Marmeline, an alkaloid, and other components of unripe fruits of Aegle marmelos".Phytochem. 20. 11: 2606–2607.

11.  Jump up^ "FDA Investigation Summary: Acute Hepatitis Illnesses Linked to Certain OxyElite Pro Products". US Food and Drug Administration. July 30, 2014. Retrieved 19 November 2015.

12.  ^ Jump up to:^a b c "OxyElite Pro Supplements Recalled". US Food and Drug Administration. November 18, 2013. Retrieved 19 November2015.

13.  ^ Jump up to:^a b c d Roytman MM, Pörzgen P, Lee CL, Huddleston L, Kuo TT, Bryant-Greenwood P, Wong LL, Tsai N (August 2014). "Outbreak of severe hepatitis linked to weight-loss supplement OxyELITE Pro". Am J Gastroenterol. 109 (8): 1296–8.doi:10.1038/ajg.2014.159. PMID 25091255.

14.  Jump up^ Daysong, Rick (January 28, 2014). "EXCLUSIVE: Months after recall, new OxyElite Pro illnesses reported". Hawaii News Now. Retrieved 19 November 2015.

15.  ^ Jump up to:^a b c d "FDA takes action to protect consumers from potentially dangerous dietary supplements". US Food and Drug Administration. November 17, 2015. Retrieved 19 November 2015.

16.  Jump up^ Gopal, Madan (1990). K.S. Gautam, ed. India through the ages. Publication Division, Ministry of Information and Broadcasting, Government of India. p. 79.

17.  Jump up^ Wilkins, W.J. (2003). Hindu Mythology. New Delhi: D.K. Printworld (P) Limited. p. 470. ISBN 81-246-0234-4.

18.  Jump up^ "Bilva (Aegle marmelos)". frlht.org. Retrieved 20 January 2016.

19.  Jump up^ Gutschow, Niels; Michaels, Axel & Bau, Christian (2008). "The Girl's Hindu Marriage to the Bel Fruit: Ihi and The Girl's Buddhist Marriage to the Bel Fruit: Ihi". Growing Up—Hindu and Buddhist Initiation Ritual among Newar Children in Bhaktapur, Nepal. Wiesbaden, GER: Otto Harrassowitz Verlag. pp. 93–173. ISBN 3447057521.

Further reading[edit]

H.K.Bakhru (1997). Foods that Heal. The Natural Way to Good Health. Orient Paperbacks. ISBN 81-222-0033-8.

External links[edit]

Wikimedia Commons has media related to Aegle marmelos.

·         Trees portal

·          Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Bael Fruit". Encyclopædia Britannica. 3 (11th ed.). Cambridge University Press.

·         Picture Gallery of dried bael fruits

·         Caldecott, Todd (2006). Ayurveda: The Divine Science of Life. Elsevier/Mosby. ISBN 0-7234-3410-7.Contains a detailed monograph on Aegle marmelos (Bilwa) as well as a discussion of health benefits and usage in clinical practice.

·         God shiva Bel patra leaves (Scripture reference)

·         [1]

[show] ·         v ·         t ·         e Worship in Hinduism

Categories: 

·         Aurantioideae

·         Fruits originating in Asia

·         Crops originating from India

·         Trees of Myanmar

·         Trees of Nepal

·         Trees of India

·         Hindu plant worship

·         Plants used in Ayurveda