کرتک (KERTAK)نوعی گیاه خودرو است که در حاشیه نهرها، رودخانه ها و دشت ها در مناطق باتلاقی, و گرمسیری به وفور یافت می شود. کرتک علف هرزی است که دارای ساقه بلندی همچون گندم است، و ساقه آن لاغر، کشیده و مثل نی دارای بند بند است.
این گیاه در کنار جویبارها رشد می کند و دارای استحکام کششی به مراتب بیشتری نسبت به ساقه گندم، یا جو می باشد. کرتک ظاهراً خوراک هیچ حیوانی نیست و دچار آفت هم نمی شود و این خود نقطه قوتی, برای محصول است.
از کرتک برای مغز ردیف های بافته شده در کپو استفاده می کنند. در واقع برگ درخت خرما به دور یک, یا دسته ای از کرتک هایی که کنار هم قرار گرفته اند پیچیده می شود. «کرتک» هیچ آفتی ندارد. به همین دلیل محصول نهایی، بهداشتی بوده و فضایی برای رشد حشرات را به دلیل استفاده از گیاه کرتک فراهم نمی سازد.
برگ درخت خرما را نیز قبل از شروع به بافتن به مدت یک روز در آب خیس می کنند. برگ ها به رنگ سفید است، یعنی این برگ ها از شاخه تازه ای که هنوز به طور کامل باز نشده، بریده شده اند. هنگامی که برگ ها را از شاخه های جوان انتخاب کنیم به دلیل آنکه، هنوز تحت تاثیر نور آفتاب قرار نگرفته اند سفید هستند و همچنین پهنای کمتری دارند.به این ترتیب، رنگ روشن و عرض کم برگها به راحتی بافت و خوش نقش کردن کپو کمک می کند.
