۱۳۹۵ بهمن ۲۲, جمعه

منبع ویتامین دی که به شیرهای کم چرب فرنگان افزوده می شود...

...گوسفندان پشم ظریف[ویرایش]
این نوع گوسفندان عمدتاً به عنوان گوسفندان مرتع نامیده می‌شوند و به منظور تولید پشم پرورش می‌یابند. گوسفندان پشم ظریف اساساً از نژاد مرینوس و آمیخته‌های آن هستند که از اسپانیا به سایر نقاط دنیا منتقل گردیده‌است. نام‌های اطلاق شده به این نژاد در رابطه با کشورهای پرورش دهنده آن می‌باشد، مانند مرینوس فرانسوی، مرینوس آمریکایی و مقدار تولید پشم در آنها بالاتر از ۱۰ پوند (۴ کیلوگرم) می‌باشد و مقدار عرق و چربی آن بالاست و بعد از شستن، ۷۰-۴۰* درصد کاهش وزن دارد (ماروس برگر، ۱۹۵۴و عزت پور، ۱۳۸۱). قطر الیاف کم و بین ۲۴-۱۷ میکرون متفاوت است (سعادت نوری، ۱۳۷۵). طول دسته‌الیاف آنها ۲-۴ اینچ (۵ تا ۱۰ سانتی‌متر) می‌باشد و معمولاً به لحاظ ظرافت در درجه S۶۰ و یا بالاتر درجه‌بندی می‌شوند. در تولید پارچه‌های ظریف فاستونی، کشباف، زیرپوش ظریف و انواع پوشش‌های لطیف به دلیل نرمی، ظرافت، مقاومت و الاستیسیته کافی و قدرت ریسندگی بالا برای نمدی شدن بکار می‌رود (صالحی، ۱۳۸۴). از نظر قطر و مدولاسیون کاملاً یکدست هستند (سعادت نوری، ۱۳۷۵)...
https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B4%D9%85
*این همان عرق و چربی است که در کشورهای غربی به جبران ویتامین دی از دست رفته شیرهای کم چرب یک در صدی پس از شستشو و گند زدائی به این صنف شیرها افزوده می شود.  نبود یا کمبود ویتامین آ جدا شده همراه چربی شیر خام را هم با افزودن ترکیباتی از روغن نخل جبران می کنند تا طبق قوانین کشوری چون کانادا  به اصطلاح شیر فاقد این دو ویتامین به ناف مردم بسته نشود!                                                                        https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B4%D9%85