خنکات یزدی
قسمی از نبیذ ارزن است که بهندی بوزه نامند و در قرابادین ذکر
یافت
مخزن الادویه عقیلی خراسانی
////////////
بوزه . [ زَ / زِ ] (اِ) شرابی باشد که
از آرد برنج و ارزن و جو سازند و در ماوراءالنهر و هندوستان بسیار خورند. (برهان )
(آنندراج ) (انجمن آرا) (آنندراج ). شراب برنج . (رشیدی ). اسم مرز است که بعربی فقاع
نامند. (فهرست مخزن الادویه )
////////////
11. کووالفسکی در فرهنگ مغولی خود واژۀ
مغولیِ بوزو bodso
را، که نوشابۀ الکلی ساخت شده از شیره یا آرد جو است، مرتبط با بوزه**،
boza فارسی دانسته که
نوشابه‌ای است برگرفته از ارزن، برنج یا جو.
بهشناخت دو سویه ایران و چین باستان
(ساینو-ایرانیکا)
////////////
بوزه
Contents
[hide]
Persian[edit]
Etymology[edit]
Related to بوزک (bowzak, “yeast; mould”), from Proto-Indo-European *bew- (“to
blow, inflate, swell”).
Pronunciation[edit]
- (Classical Persian) IPA(key): /boːˈzæ/
- (Iranian Persian) IPA(key): /buːˈze/
Noun[edit]
|
Dari
|
|
|
Iranian Persian
|
|
|
Tajik
|
Synonyms[edit]
- Persian terms
derived from Proto-Indo-European
- Persian terms with
IPA pronunciation
- Persian lemmas
- Persian nouns
- Persian terms with
archaic senses
///////////
boza
See also: Boža
Contents
[hide]
English[edit]
Noun[edit]
- Alternative spelling
of bosa
Anagrams[edit]
Spanish[edit]
Noun[edit]
Turkish[edit]
boza
Etymology[edit]
From Old Turkic buχsı, buχsum.
Pronunciation[edit]
Noun[edit]
Declension[edit]
[show ▼]declension of boza
[show ▼]possessive forms of
boza
