۱۴۰۵ شهریور ۸, یکشنبه

سُر کفشی باشد که در خراسان از ریسمان بافند، رودکی گوید: مُدخلان را رکاب زر اگین پای آزادگان نیاید سُر.

سُر کفشی باشد که در خراسان از ریسمان بافند، رودکی گوید:
 مُدخلان را رکاب زر اگین پای آزادگان نیاید سُر
مطلوب است نگارش واژه های پارسی باستان این قطعه بخط پهلوی؟
برگردان واژه‌های کلیدی قطعه رودکی به خط پهلوی (کتیبه‌ای/ساسانی)

برای نگارش این واژه‌ها به خط پهلوی (پارسیک)، با توجه به شکل رایج املا در متون پهلوی کتابی (سده‌های سوم تا هفتم هجری)، واژه‌های اصلی بیت رودکی شامل «سُر» (افزار پا)، «پا» (پای) و «زر» به شکل زیر نوشته می‌شوند:

  • سُر (S/Sōr - افزار پا / کفش ریسمانی)

    • نویسه‌گردانی پهلوی: $swl$ (س - و - ل)

    • شکل خط پهلوی: 𐭮𐭥𐭫

  • پا / پای (Pāy)

    • نویسه‌گردانی پهلوی: $pʾyk$ (پ - ٱ - ی - ک) یا به صورت هزوارش $LW$

    • شکل خط پهلوی (ثبت واژه‌ای): 𐭯𐭠𐭩𐭪

  • زر / زَرین (Zar / Zarrīn)

    • نویسه‌گردانی پهلوی: $zlt$ (ز - ل - ت) به عنوان هزوارش آرامی برای زر، یا نگارش آوایی $zly$ (ز - ل - ی)

    • شکل خط پهلوی: 𐭖𐭫𐭩

  • رکاب (Rikāb)

    • نویسه‌گردانی پهلوی (وام‌واژه یا معادل): $lkʾp$ (ر - ک - ٱ - پ)

    • شکل خط پهلوی: 𐭫𐭪𐭠𐭯

یادداشت زبان‌شناختی: خط پهلوی ساسانی ابزاری برای نوشتن زبان فارسی میانه (پارسیک) است و از سیستم «هزوارش» (نوشتن واژه‌های آرامی و خواندن آن‌ها به پارسی) بهره می‌برد. نگارش دقیق واژه‌های نوسرودهٔ شعر رودکی که متعلق به دوره اسلامی و فارسی دری است، در خط پهلوی به صورت آوایی (پازند یا نویسه‌گردانی مستقیم حروف) انجام می‌شود.

/////////////////

 معنی: سر. [ س ُ] (اِ) شرابی باشد که از برنج سازند. (برهان ) (جهانگیری ). سیکی باشد که از برنج سازند. (لغت فرس ). شرابی که از برنج سازند. (رشیدی ) (آنندراج):

لفت بخوردم بگرم درد گرفتم شکم
سُر بکشیدم دودم مست شدم ناگهان.
لبیبی.
|| کفش و موزه و امثال آن. (برهان ). کفش، و سُرگر بمعنی کفشگر. (جهانگیری ). || بعضی گویند کفشی باشد که در روستای خراسان روی آن را از ریسمان سیاه سازند. (برهان). کفشی باشد که در خراسان از ریسمان بافند. (لغت فرس) (رشیدی). کفشی که از ریسمان و پشم سازندش. (شرفنامه ٔ منیری) :
مدخلان را رکاب زرآگین
پای آزادگان نیابد سر.
رودکی.
ترتیب خدمت آمدن من بصدر تو
بشکست از آنکه کار سرم نامرتب است.
سوزنی.
کیک در پاچه ٔ من افکندی
وینکت سنگ درفتاد به سر.
انوری.
|| نام نوعی است از ماهی که طول آن یک گز باشد و خرطومی بزرگ دارد مانند پیکان تیر و اکثر حیوانات را بدان گزند رساند.(برهان ) (جهانگیری). || نام جوششی است که بر اعضا پهن شود و بشره را سرخ گرداند و آن را بعربی شری خوانند. (برهان). نام جوشش که بر اعضا پهن شود. (رشیدی ). جوششی است که از غلبه ٔ خون بر اعضای پخش شود و آن را بتازی شرا خوانند. (آنندراج ). || مخفف «سرخ ». (حاشیه ٔ برهان قاطع چ معین ). رنگ سرخ . (برهان ) (جهانگیری ). || نوعی از رقص باشد شبیه به ارغشتک . (برهان ). نوعی از رقص . (رشیدی ). نوعی از رقاصی باشد شبیه به ارغشتک. (جهانگیری ). || ناودان که در بامهای خانه بجهت آب باران نصب کنند. (برهان). نوعی از ناودان . (جهانگیری).
///////////////////
سُر. نام نوعی است از ماهی که طول آن یک گز باشد و خرطومی بزرگ دارد مانند پیکان تیر و اکثر حیوانات را بدان گزند رساند.(برهان ) (جهانگیری). || نام جوششی است که بر اعضا پهن شود و بشره را سرخ گرداند و آن را بعربی شری خوانند. (برهان). نام جوشش که بر اعضا پهن شود. (رشیدی ). جوششی است که از غلبه ٔ خون بر اعضای پخش شود و آن را بتازی شرا خوانند. (آنندراج ). || مخفف «سرخ ». (حاشیه ٔ برهان قاطع چ معین ). رنگ سرخ . (برهان ) (جهانگیری ). || نوعی از رقص باشد شبیه به ارغشتک . (برهان ). نوعی از رقص . (رشیدی ). نوعی از رقاصی باشد شبیه به ارغشتک. (جهانگیری ). || ناودان که در بامهای خانه بجهت آب باران نصب کنند. (برهان). نوعی از ناودان . (جهانگیری).  سر نام علمی امروزی کدام ماهی است، بیماری شرا و رقص ارعشتک چیست؟

ماهی سُر
در متون کهن لغت‌شناسی مانند برهان قاطع و جهانگیری، واژه «سُر» به نوعی ماهی با پوزه یا خرطوم دراز و پیکان‌مانند اطلاق شده است. در زیست‌شناسی و طبقه‌بندی علمی امروزی، این توصیف (ماهی کشیده با پوزه بلند و منقارمانند و خصلت شکارگری) منطبق بر خانواده «کوترماهیان» (Barracudas) با نام علمی Sphyraenidae یا برخی گونه‌های شمشیرماهیان و اره‌ماهیان است که پوزه‌ای تیز و پیکان‌شکل دارند.

بیماری شَرّا
«شرا» (یا شری) در متون طب سنتی و فرهنگ لغت نام بیماری یا عارضه‌ای پوستی است که با جوشش‌ها، دانه‌ها یا لکه‌های سرخ‌رنگ پهن در سطح بدن شناخته می‌شود. این واژه در پزشکی مدرن معادل کهیر (Urticaria) است که با ظاهر شدن ضایعات پوستی متورم، سرخ و خارش‌دار بروز می‌کند.

رقص ارغشتک (ارعشتک)
«ارغشتک» در فرهنگ لغت به نوعی رقص محلی، پایکوبی سنتی یا رقاصی دسته‌جمعی و پرجنب‌و‌جوش اطلاق شده است که در گذشته رایج بوده و شباهت زیادی به حرکات موزون محلی شبیه به ترانه یا بازی‌های نمایشی قدیمی داشته است.
//////////////
توصیف متون کهن از «سُر» به عنوان ماهی‌ای با «خرطومی بزرگ مانند پیکان تیر»، در جانورشناسی و زیست‌شناسی مدرن دقیقاً تطبیق داده می‌شود با ماهیان آبزی خاصی که پوزه یا فک بالایی بسیار کشیده، منقارمانند و نیزه‌شکل دارند.

مصداق‌های علمی امروزی برای این توصیف سنتی عبارتند از:

  • کوترماهیان (Barracudas / خانواده Sphyraenidae): بدنی دراز و دوکی‌شکل با فک پایینی جلوآمده و پوزه‌ای کاملاً تیز و پیکان‌مانند دارند، بسیار درنده هستند و به داشتن دندان‌های قوی و آسیب رساندن به دیگر آبزیان شهرت دارند.

  • شمشیرماهیان (Swordfish) و نیزه‌ماهیان (Marlins): دارای پوزه‌ای بلند، استخوانی و شبیه به شمشیر یا پیکان هستند که از آن برای شکار و دفاع استفاده می‌کنند.

  • اره‌ماهیان (Sawfish): پوزه‌ای پهن، طویل و ارّه‌مانند (خرطوم‌مانند) با دندان‌های طرفین دارند که کاملاً با توصیف خرطوم بزرگ و پیکان‌مانند همخوانی دارد.
///////////////
ارغشتک . [ اَ غ ُ ت َ ] (اِ) نوعی از بازی باشد که دوشیزگان و دختران کنند و آن چنان است که بر سر دو پا نشینند و کفهای دستها را بر سر زانوها مالند و چیزها گویند و همچنان نشسته بر سر پاها برجهند و کفهای دستهارا بر هم زنند. (برهان ). ارغژ. || انگشتک . بشکن (آوازی که با سودن انگشتان بیکدیگر برآرند نشان دادن سرور و شادمانی را) (در اصطلاح گنابادیان).
///////////////////

کوترماهیان (Kotr-mahiyan) که در جنوب ایران با نام محلی دوولمی (dovolmi) و چنگو شناخته می‌شوند، شکارچیان ترسناکی برای سایر ماهیان هستند. بدن آن‌ها کشیده و شبیه اردک ماهی است. آرواره تحتانی جلو آمده‌است. دندان‌های تیز محکم و ترسناک در آرواره‌ها وجود دارد.

دو باله پشتی کاملاً از هم جدا هستند. دم دو شاخه‌است و خارهای آبششی کوچک هستند یا وجود ندارند.

طرح و شکل بدن آن‌ها یک نوع حالت حد واسط جالب توجه بین شکل ماهیان شکاری انتظاری و شکار چیان فعال به حساب می‌آیند.

کوترماهیان در آب‌های شفاف به‌طور فعال به اطراف شنا می‌کنند و غالباً به صورت دسته جمعی به جستجوی طعمه می‌پردازند.

مقطع عرضی سر باریک و رنگ نقره‌ای باعث کاهش قابلیت دید توسط طعمه می‌شود، در حالی که باله دمی طویل به همراه قرار گرفتن باله‌های پشتی و مخرجی در عقب بدن به آن‌ها امکان می‌دهد که سرعت انفجاری داشته باشند و فاصله بین خود و طعمه را سریع پر کنند.

این شیوه خصوصاً زمانی مطرح است که میزان نور کم باشد.

کوتر بزرگ اقیانوس اطلس تقریباً به طول ۲ متر است و گفته می‌شود که به غواصان نیز حمله می‌کند، اما این نوع حملات در مورد ۱۹ گونه دیگر نادر است و در واقع ناشناخته مانده‌است.

با این وجود آن‌ها ماهیان خوراکی عالی و ماهیان صید ورزشی مطلوب محسوب می‌شوند.

جزئیات ریخت‌شناسی

  • بدن این ماهیان دراز و معمولاً کمی از دو پهلو فشرده‌است.
  • سر آن‌ها بزرگ و دارای پوزه کشیده و نوک تیز است.
  • دهان آن‌ها بزرگ و افقی است و آرواره زیرین جلوتر از آرواره بالایی قرار می‌گیرد.
  • دندان‌های نیش قوی با اندازه نامساوی در آرواره‌ها و کام(سقف دهان) دیده می‌شوند.
  • دو باله پشتی کوتاه و مجزا با فاصله زیاد نسبت به هم قرار دارند، اولین باله دارای ۵ خار نسبتاً قوی است و حدوداً در مقابل باله‌های لگنی قرار گرفته‌است، باله پشتی دوم (نرم) نیز حدوداً در مقابل باله مخرجی واقع شده‌است.
  • باله‌های سینه‌ای کوتاه هستند و باله دمی دو شاخه‌است.
  • خط جانبی به خوبی توسعه یافته و تقریباً مستقیم است، فلس‌ها دایره‌ای هستند.

رنگ

معمولاً قسمت بالای بدن خاکستری تا آبی با انعکاس‌هایی از رنگ نقره‌ای و قسمت پایین روشن‌تر تا سفید است.

گاهی اوقات بر روی بدن خطوط یا میله‌های عمودی یا مورب دیده می‌شود. بعضی از گونه‌ها دارای خطوط راه‌راه طولی زرد/پرتقالی یا خال‌های تیره هستند.

کوترماهیان شکارچیان حریصی هستند که در دریاهای مناطق حاره و گرم-معتدل، عمدتاً در آبهای کرانه‌ای یافت می‌شوند، اما دراقیانوس آزاد نیز می‌توان آن‌ها را یافت. آن‌ها غالباً در آب‌های سطحی به سر می‌برند، اما تا عمق ۱۰۰ متر یا بیشتر نیز دیده می‌شوند.

غالباً گونه‌های کوچک و ماهیان جوان رفتارهای گروهی و اجتماعی از خود نشان می‌دهند.

ماهیان بالغ بزرگ بسته به گونه عمدتاً انفرادی یا کم و بیش اجتماعی هستند، گونه‌های بزرگ انفرادی خطرناک هستند. حملات مختلفی از این ماهیان در غرب اقیانوس هند گزارش شده‌است. حملات غالباً در آب‌های تیره کم عمق روی می‌دهد.

کوترماهیان نیز همانند کوسه‌ها مشکلی برای صیادان صنعتی به حساب می‌آیند. گوشت آن‌ها خوب است و به صورت تازه، یخ زده، خشک، نمک‌سود یا دودی به بازار ارائه می‌شود.

گونه‌های موجود در ایران

  • کوتر چشم‌درشت Sphyraena forsteri : پراکنش در سراسر خلیج فارس و دریای عمان، بیشینه درازا ۶۵ سانتی‌متر.
  • کوتر ساده Sphyraena jello : پراکنش در سراسر خلیج فارس و دریای عمان، بیشینه درازا ۱۵۰ سانتی‌متر.
  • کوتر دهان‌زرد Sphyraena obtusata : پراکنش در سراسر خلیج فارس و دریای عمان، بیشینه درازا ۴۰ سانتی‌متر.
  • کوتر مواج Sphyraena putnamiae: پراکنش در سراسر دریای عمان، بیشینه درازا ۹۰ سانتی‌متر.

پانویس

  1. "A compendium of fossil marine animal genera", Bulletins of American Paleontology (in English), vol. 364, p. p.560, 2002, archived from the original on 10 مه 2012, retrieved 20 سپتامبر 2008 {{یادکرد}}: |صفحه= متن اضافی دارد (کمک) Retrieved on 2007-12-25.
  2. Sphyraenidae

منابع

  • تألیف: دکتر ستاری مسعود، دکتر شاهسونی داور و مهندس شفیعی شهنام، پاییز ۱۳۸۲، ماهی‌شناسی ۲ سیستماتیک، نشر حق‌شناس